willkommen!

ich habe drei kinder, koche und esse gerne 'gesund',
mag aber nicht immer lange am herd stehen.

dies wird eine sammlung von einfachen rezepten,
die den alltag mit (und ohne) kinder leichter machen können.
sie sollten nur wenige zutaten enthalten und ebensowenig zeit für die zubereitung erfordern.
wichtig sind mir mit respekt vor erde, tier und mensch produzierte zutaten,
möglichst regionale (und damit saisonale) produkte sowie wenig 'schnickschnack'.

ich freue mich über alle, die sich beteiligen mögen.
wenn du auch rezepte teilen magst, schreib mir, damit ich dir eine 'mitschreibe-erlaubnis' geben kann:
siebensachen(et)online(punkt)de
wenn du ein rezept von anderswo aufschreiben willst, denk bitte an eventuelle copyrights,
zumindest sollte die quelle erwähnt oder verlinkt sein. danke!



Donnerstag, 15. April 2010

pellkartoffeln auf spanische art

pellkartoffeln sind immer gut
schnell und einfach
günstig
lecker
hier mal zur abwechslung die spanische variante:

gewaschene biokartoffeln in reichlich wasser kochen.
nach der hälfte der kochzeit einige knoblauchzehen und zwiebeln in der schale dazugeben.
wenn alles gar ist, abgießen und etwas abdampfen lassen

die kartoffeln werden mit der schale gegessen.
einfach mit der gabel zerteilen,
salz darüberstreuen und gutes olivenöl draufgießen.
knoblauch und zwiebeln werden aus ihrer schale herausgedrückt und dazugegessen.

das perfekte schnell+warm-essen nach einem langen tag draußen
(oder gar im garten essen????)
von um 1 Kommentar:
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